デルータの陶器の製造は、過去の収集品によって、13世紀より行われていたことが判明している。 しかし、遺物の中には、それがもっと古くから行われていたと推定される物もある。 製造が始められた当時は日常品のみであったようだが、15世紀に模様や外観に新しい手法が取り入れられてからは、その外観の素晴らしさは最高度に達した。 製品は新しい濃淡で色付け、黄色、オレンジ、ブルーの投入、オリジナルの形状に花、動物、グロテスク模様で装飾された。 陶器製造のマエストロや芸術家達は、デルータの
サン・フランチェスコ教会、スペッロの
サンタ・マリア・マッジョーレ教会、
ペルージャの
サン・ピエトロ教会に多くの傑作を作り、陶器製造を豊かにした。 計算によると、1500年代、デルータには52ヶ所もの窯があったと推定される。 非常な数の焼き窯業者や作業員は、芸術家と職人に同業組合を作るように要求し、職種と製品を守る為に規約を制定した.
現在のマジョリカ焼きの製造は当時と変わらず、町には古い伝統を守る工房や生産工場が立ち並んでいる。
デルータの町はその特異性を守る為に、
芸術・伝統陶器製作規制を設け、
芸術・伝統陶器の商標を採用した。 製造規制は、製品の品質を管理し、それによって伝統を尊重し
さらにデルータは、1999年に発足した
イタリア陶器の町協会の創始会員であり、それは芸術的陶器生産の歴史を持つ地域がまとまった組織になっている。
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