Castel Ritaldi

Antiguo pueblo de origen romano, Castel Ritaldi se erige a los pies de los Colli Martani, sobre la cima de una leve colina rodeada de olivos, a mitad de camino entre Spoleto y Montefalco. Son estas plantas de olivo, cultivo típico de la zona, el elemento típico del territorio dentro del cual se produce además un aceite extra virgen de óptima calidad con dominación de origen protegida (DOP).

El paisaje es típicamente umbro, inmerso en el verde y de especial fisonomía medieval. Muchos son los edificios de relevancia, entre los cuales señalamos la Parroquia de San Gregorio Magno - Pieve di San Gragorio Magno, edificio sagrado surgido alrededor del año 1000 que se ubica ligeramente fuera del centro de la ciudad. Posee una hermosa fachada, simple y elegante, decorada con elementos simbólicos que representan los evangelistas.

Se remonta al periodo entre los siglos XIV y XV la Iglesia de Santa María, que posee en su interior una gran diversidad de bellos frescos.

Merece ser mencionado el espléndido Santuario della Madonna della Bruna, magnífico ejemplo de arquitectura renacentista de huella bramantesca.

Unas vacaciones en el territorio de Castel Ritaldi no pueden prescindir de la degustación de su producto típico por excelencia, el aceite de oliva extra virgen que se caracteriza por su baja acidez y sus excelentes cualidades organolépticas. Los olivos dominan el panorama, pueblan las laderas de las colinas y colorean de todas las gradaciones posibles. En Castel Ritaldi se puede saborear el fragante gusto del mejor aceite umbro en un ambiente tranquilo y sereno y en la más absoluta armonía con la naturaleza. Las numerosas manifestaciones dedicadas al aceite que se desarrollan en la término implican a visitantes y turistas, ofreciendoles la posibilidad de visitar los lugares de producción de un aceite entre los más apreciados de la zona.