すべての美術品と同じように、トレヴィのオリーブオイルにも博物館が設けられている。 それはサン・フランチェスコ総合博物館の中にあり、オリーブの木とオリーブオイルに関する公共の展示場としてはイタリア及びヨーロッパで初めてである。 博物館の展示室は4つに分けられている。 植物学の部門ではオリーブの木とオリーブオイルにかんする知識を、次いでオリーブの象徴学、特に平和に関連するもの、最後にオリーブの歴史となっている。 博物館の内部ではオリーブオイルに関する様々な体験が可能だ。 種類の異なるオリーブオイルを味見してその違いを味わったり、味を際立てる有名なシェフのレシピを印刷、科学実験室でオリーブオイルを分析して実際の特徴を調べたりする事ができる。
さらに、オリーブオイル文化に関する考古学遺品を展示している。
ウンブリアやイタリア半島にこんなにも普及しているオリーブの木とオリーブオイル、その文化に関したテーマに興味を持ち、より深く追求したいと望む人は誰でも、トレヴィのオリーブ文化博物館を訪れる必要があるだろう。 ここは、単なる地方の食文化から出て、テーマを掘り下げる貴重な拠点である。
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