Como toda obra de arte respetada, el aceite de
oliva de Trevi también es respetado y por ende igualmente tiene su museo
en el que se encue encuentra el Complesso Museale di San Francesco, en
el que se realizó por primiera vez en Italia y en Europa una maestra publica
permanente sobre todo lo referido al aceite y al olivo. El Museo se caracteriza
por estar dividido en cuatro secciones en la que una está de dicada a la
botánica, luego sigue otra referida al conocimiento que se tiene del aceite y
del olivo, continuan los aspectos simbólicos del olivo, como el ser el hecho de
ser considerado símbolo de paz y por último se encuentra la história del olivo
Para finalizar, es preciso destacar que son
muchas la experiencias que se pueden realizar en el museo del olivo, pues se
pueden degustar diversas tipologias de aceites con el fin de estabecer la
diferencia entre ellas, se pueden imprimir recetas preparadas por los más
famosos chef o bien se pueden verificar las características reales del aceite
seccionandolo en el laboratorio Químico.
Además la maestra xpone diferentes hallázgos
arqueológicos ligados a la cultura del aceite.
Quien sea curioso o tuviera la voluntad de
explorar en modo más profondo los temas relacionados a la cultura de esta
planta, el olivo, y de este producto, el aceite, tan ndifundido en Umbria y en
toda la península, no puede evitar de visitar el Museo della Civiltà
dell'Ulivo di Trevi, un punto de referencia para profundizar los temas que
florecen de la simple cultura de la gastronomia local.
Appunti di viaggio
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