Il museo dedicato alla coltivazione dell'olivo e alla produzione dell'olio, è nato in epoca recente, nella primavera del 2000, per celebrare un'altra delle eccellenze gastronomiche del territorio di Torgiano.
L'esposizione è stata disposta all'interno di un antico frantoio che fino a pochi anni or sono era ancora completamente funzionante, attualmente adibito a sede del museo.
Si passa attraverso una completa rassegna di tutte le tematiche legate alla storia dell'olivicoltura, dalle origini alle moderne tecniche di potatura, frangitura e pressatura delle olive.
Non vengono tralasciati neanche gli aspetti mitologici legati alla simbologia dell'olivo, la pianta sacra agli atenesi, dono della dea Athena e usata nell'età classica nei templi e nelle cerimonie sacre.
Completano la mostra le rappresentazioni figurative legate alla pianta che più di ogni altra ha incarnato i massimi valori ideali dell'umanità, accompagnando scultori, pittori e artisti in moltissime delle loro rappresentazioni.
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