Creato nel 1922 il Bacio della Perugina è oggi il prodotto al cioccolata più noto, reso famoso dalla sua enorme bontà e dall'originale iniziativa di allegare ad ogni singolo cioccolatino, una frase celebre che richiamasse l'idea dell'amore, dell'amicizia e dei buoni sentimenti.
Singolare la sua storia. Alla data della sua nascita venne battezzato ''Cazzotto'', un nome che non ne permise il decollo, fino al momento in cui fu scelto un nome più ''dolce'', che meglio si prestò a decretarne lo straripante successo che riscuote oramai da decenni.
Un nucleo di cioccolato fondente e nocciole tritate, una cupola che contiene una nocciola intera, il tutto avvolto da cioccolato extra-fondente. Questa è la ricetta di un prodotto che nel corso degli anni si è impresso in modo indelebile nell'immaginario collettivo, trasformando un semplice oggetto in un vero e proprio simbolo. Oggi regalare un singolo Bacio, o una intera confezione è un gesto che esprime molto di più della semplice cortesia, trascinando con sé un'atmosfera carica di sentimento e di allegria.
L'intera città è molto legata a questo suo prodotto, cullato e coccolato come parte integrante della collettività. Al Bacio Perugina, e a tutta la produzione cioccolatiera regionale, nazionale e mondiale è oltretutto dedicata Eurochocolate, una imponente manifestazione che esalta e decanta i piaceri del vizio legati al consumo della cioccolata in ogni sua forma.
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