Passignano sul Trasimeno: dalle sponde del lago sorge la ''Fagiolina''

Questo raro legume, la Fagiolina del Trasimeno, un tempo considerato quasi scomparso, cresce ora abbondantemente sulle sponde del lago Trasimeno, coltivato da agricoltori che si sono nel tempo specializzati nella produzione di alimenti tipici e biologici. La varietà autoctona di fagiolo dall’occhio si presenta di piccole dimensioni e di vari colori, dal sapore molto delicato e con note dolci, con una polpa unica e compatta.

Passignano sul Trasimeno: pura bellezza incastonata nella roccia - Un meraviglioso panorama si offre al viaggiatore che si soffermi a Passignano sul Trasimeno, stretta com'è tra le verdi colline sulle quali si adagia ed il blu del la...