5月: 中世の法規祭り
5月、フォッサート・ディ・ヴィーコのアイデンティティの基本要素、1386年5月13日、日曜日に公示されたフォッサートの法規、ウンブリアで一番古いものの一つ、が祝われる。 法規を読み上げ、法規に記載されているとおりに、カステッラーノ(城内の住人)、ヴィカリオ(管区長)、コンタディーノ(農民)が生命をおびて活気付きそれぞれの役を演ずるのだ。 こうして時代衣装を着けた中世の生活が再現される。
フォッサート・ディ・ヴィーコの他のでき事
6-7月: サンピエトロの祭り - 夏季、6-7月にかけて文化、音楽に関わる様々な催しと共に、地元の特産食品を味わう催しや、環境を守る活動も行われる。
11月: サン・マルティーノのワイナリー -11月に行われる祭りではノヴェッロ・ワイン(その年のブドウで作られた、できたてのワイン)と年代物を味わう。
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