Itinerari dell'artigianato e della gastronomia nel comprensorio di Gubbio

Itinerari dell'artigianato e della gastronomia nel comprensorio di Gubbio

Il territorio dell'eugubino e del gualdese è da tempo immemore sede di una prestigiosa attività artigianale che in virtù dei risultati raggiunti si è ritagliata uno spazio assurgendo di fatto a vera e propria forma di espressione artistica: la lavorazione della ceramica. A Gualdo Tadino la lavorazione della ceramica è attestata fin dal XII secolo e si è protratta ininterrottamente fino ad oggi, sempre accompagnata dall'eccezionale maestria degli artigiani che erano e sono tuttora in grado di estrarre dalle fornaci capolavori di rara bellezza. Ma anche a Gubbio l'arte di lavorare la maiolica e la ceramica è molto sviluppata.

Per quanto riguarda i prodotti tipici attira grande attenzione da ogni parte d'Italia il pregiatissimo tartufo bianco, presente in tutto il territorio dell'eugubino, accanto all'altrettanto pregiato tartufo nero, protagonisti della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco e dei Prodotti Agro-Alimentari che si tiene a Gubbio nel periodo autunnale.