Last minute バスティア・ウンブラの近郊、サン・フランチェスコの初めてのポルケッタ（豚の丸焼き）

バスティア・ウンブラ

バスティア・ウンブラの近郊、サン・フランチェスコの初めてのポルケッタ（豚の丸焼き）

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バスティア・ウンブラの近郊、サン・フランチェスコの初めてのポルケッタ（豚の丸焼き）_文化

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バスティア・ウンブラ
コスターノ では有名なポルケッタコスターノの豚の丸焼きを作っている。　この地方の特産品で、その製造方法は神話と伝説に由来する。　伝承では、初めてコスターノで焼かれたポルケッタは、衷心なレオーネ修道士の助けを借りて、サン・フランチェスコが焼いたのだとしている。　このバスティアの村は、既に中世期からポルケッタ作りの村として知られていた。　現在は毎年８月末にポルケッタ祭りを催して称えている。
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