En Costanno se produce la famosa porchetta,
la ''Porchetta
di Costano'' un producto gastronómico típico de la zona cuya forma de
elaboración tiene sus raices en el mito y la leyenda. Cuenta la tradición que
la primera porchetta fue horneada en
Costano de la mano de San Francisco con la ayuda del fiel Hermano Leone.
Esta parte de Bastía era ya conocida en la Edad Media por esta práctica. Actualmente
se recuerda y celebra en la prestigiosa feria llamada ''Sagra della Porchetta'' que
tiene lugar cada año a finales de agosto.
Appunti di viaggio
La Feria de la Umbría de Bastia Umbra -
Bastia Umbra se distingue de cualquier otro pueblo
de los alrededores y en especial de las vecinas
Asís,
Spello y
Perugia por el carácter diverso ...
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Perugia 
